Colomba Sol Levante

SOL LEVANTE

 

Farcita con ananas semicandita, fragole Candonga e Inspiration yuzu. Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale. Soffice pasta lievitata senza cubetti di arance candite e glassa di mandorle.

 

farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (12,70%), tuorli d’UOVA freschi pastorizzati (11,75%), acqua, zucchero bianco Italiano di canna, lievito naturale (GLUTINE), miele di acacia Italiano, sale marino, LATTE in polvere, malto d’ORZO, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti. Farcitura: inspiration yuzu (12%) (zucchero, burro di cacao, maltodestrina, succo di yuzu, emulsionante: lecitina di SOIA), ananas semicandita (7,50%) (ananas, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico E330, potassio sorbato E202), fragole Candonga (7,50%) (fragole Candonga, zucchero bianco Italiano di canna, sciroppo di glucosio), pompelmo rosa candito (3,00 %) (scorza di pompelmo rosa, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero). Copertura: inspiration yuzu, crema (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, LATTE in polvere scremato, tuorlo d’UOVA, pectina), ananas semicandita, fragole Candonga, aroma alimentare alcolico allo yuzu.