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Sal De Riso Journal

03/01/26
La Pastiera di Sal De Riso: storia di un’icona pasquale che profuma di tradizione e arriva fresca a casa
C'è un dolce che, più di ogni altro, annuncia l'arrivo della Pasqua. È la Pastiera Napoletana, scrigno di memoria e di primavera, simbolo di rinascita e di condivisione. La sua storia affonda le radici nella tradizione partenopea, tra leggenda e devozione. Si racconta che furono le donne dei conventi...
02/18/26
È tempo di Pasqua: al via il preordine delle Colombe firmate Sal De Riso
La Pasqua ha il profumo degli agrumi della Costiera e il sapore inconfondibile dell’alta pasticceria artigianale. Da oggi, 18 febbraio, sono ufficialmente aperti i preordini delle Colombe firmate Sal De Riso, un appuntamento atteso da golosi e appassionati in tutta Italia. Sul sito ufficiale 👉 salderisoshop.com...
02/14/26
San Valentino da Sal De Riso Ristorante & Bistrot: una serata dedicata all’amore
La magia di San Valentino prende vita questa sera negli spazi eleganti del Sal De Riso Ristorante & Bistrot, a Minori città del gusto, dove ogni dettaglio è stato pensato per celebrare l’amore nella sua forma più autentica: quella fatta di emozioni condivise, gesti delicati e sapori indimenticabili....
01/19/26
Sal De Riso ed Eurovo: quando l’eccellenza diventa ambasciatrice del gusto italiano
Ci sono collaborazioni che non nascono da un accordo formale, ma da una condivisione profonda di valori. Quella tra Sal De Riso ed Eurovo è una storia che affonda le radici nel tempo e che oggi trova una forma nuova e ancora più significativa. Nel corso della cena di gala "Fuori Sigep", organizzata dal...
01/05/26
Il Saraceno incontra Sal De Riso: una cena a quattro mani tra mare, eleganza e dolcezza
Una cena che nasce dall’incontro tra due visioni complementari della cucina italiana, capaci di dialogare con naturalezza attraverso il rispetto della materia prima, la tecnica e una sensibilità contemporanea. Mercoledì 14 gennaio 2026, alle 20:00, il Ristorante Il Saraceno ospiterà una serata speciale...
12/01/25
Sogno di Caffè ai Tre Cioccolati: il Panettone firmato Sal De Riso e Hausbrandt che profuma di Natale
Il racconto di un Natale che profuma di caffè La magia del Natale, in Costiera Amalfitana, ha spesso il profumo delle creazioni firmate dalla maestria pasticciera di Sal De Riso. Quest'anno, l'artigiano del gusto presenta un panettone che celebra uno degli aromi più amati al mondo: il caffè. Nasce così...
11/21/25
Panettone Stregato: l’incantesimo natalizio firmato Sal De Riso
Nel panorama delle grandi creazioni natalizie del maestro della pasticceria della Costa d'Amalfi, Sal De Riso ha saputo imporsi non solo con varianti originali, ma con veri e propri capolavori del gusto. Tra questi spiccano il rinomato Panettone con crema al Limoncello, realizzato con limoni IGP della...
11/10/25
Sal De Riso ospite alla Festa del Torrone di Cremona
Una partecipazione da record e un entusiasmo travolgente hanno accolto il Maestro Pasticciere Sal De Riso, membro e presidente dell'Associazione Maestri Pasticceri Italiani (AMPI), protagonista dell'evento speciale dell'8 novembre nell'ambito della Festa del Torrone di Cremona. Nella suggestiva cornice...
10/28/25
La Costa d’Amalfi celebra le sue eccellenze: riconoscimento alla Pasticceria Sal De Riso per la miglior reputazione digitale
Un nuovo riconoscimento per la Pasticceria Sal De Riso, ancora una volta simbolo dell’eccellenza gastronomica della Costa d’Amalfi. Questa mattina, presso il Centro Culturale "Ing. Andrea Pane" a Praiano, si è svolta la cerimonia di consegna del Destination Amalfi Coast Award, premio che valorizza le...
10/20/25
Crostata Gianduia e Miele: la carezza di Sal De Riso per don Luigi, tra fede, dolcezza e cioccolato
Ci sono dolci che nascono da una ricetta, e altri che nascono da un'emozione. La Crostata Gianduia e Miele di Sal De Riso appartiene alla seconda categoria: un dolce pensato con il cuore, per celebrare la vita e la dedizione di don Luigi, il parroco della comunità di Parabiago, che quest'anno ha spento...

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